Il existe de nombreuses variétés de thés japonais, chacune ayant sa propre méthode de préparation pour en tirer les meilleures saveurs et bienfaits. Dans cet article, nous nous concentrerons sur la préparation du thé matcha, une poudre de thé vert japonaise riche en...
Thé Japonais
Amateurs de thé et de cuisine, vous êtes à la bonne adresse! Ici, nous partageons avec vous notre passion pour les déclinaisons culinaires du thé japonais, des plus simples aux plus sophistiquées.
Dégustez le meilleur Thé
Quel est le thé le plus consommé au Japon ?
Le Japon est un pays réputé pour sa culture du thé. De nombreux types de thés japonais sont appréciés dans le monde entier, mais quel est le thé le plus consommé au pays du soleil levant ? Dans cet article, nous allons explorer les différents types de thés verts...
Conseils pratiques pour préserver le thé vert
Le thé vert, même de grande qualité, perd petit à petit de sa saveur au contact de l'air. Une mauvaise conservation altèrera le goût, voici donc quelques précautions simples pour que la liqueur soit toujours égale. Le contenant : Choisir un récipient hermétique et...
Les bienfaits du thé vert
Moment de détente et élément essentiel de la table, le thé japonais s'impose dans le monde entier comme la boisson saine du XXIe siècle. Le thé vert, consommé au Japon depuis plus de mille ans, est une plante de la famille des camélias. Sa couleur verte est due à...
Glace au matcha
Kon'nichiwa, amateurs de thé vert japonais ! Nous avons une recette de glace au matcha qui va vous faire voyager au pays du soleil levant. Si vous êtes un amoureux de la culture japonaise et que vous adorez savourer un bon bol de matcha, alors cette glace est faite...
Enquête sur le Mecha : Le thé vert japonais roulé à la main
Le Japon, pays connu pour sa culture riche et diversifiée, offre une multitude de thés aux saveurs uniques. Parmi ces trésors, le Mecha est un thé vert japonais roulé à la main, dont la qualité et le goût sont très appréciés par les connaisseurs. Dans cet article,...
Découvrez un monde de saveurs avec nos recettes de cuisine à base de thé

La recette du muffin au thé vert
Le thé matcha a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses bienfaits pour la santé et de son goût délicieux. Aujourd'hui, nous vous présentons une façon de déguster le thé matcha d'une manière sucrée et délicieuse : les muffins au thé matcha ! Les muffins au thé matcha sont un excellent moyen de profiter des...
Cookies au Matcha Sucré
Bienvenue dans ce petit guide de cuisine ! Nous allons parler d'un délicieux dessert qui est à la fois savoureux et sain pour votre corps : les cookies au matcha sucré. Si vous êtes à la recherche d'une collation saine et appétissante pour satisfaire votre envie de...
La recette du muffin au thé vert
Le thé matcha a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses bienfaits pour la santé et de son goût délicieux. Aujourd'hui, nous vous présentons une façon de déguster le thé matcha d'une manière sucrée et délicieuse : les muffins au thé matcha ! Les...
Desserts inspirés du thé
Les amateurs de thé et de pâtisserie se réjouissent : les desserts inspirés du thé gagnent en popularité et offrent une expérience gustative unique. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir comment les chefs pâtissiers et les restaurants parisiens...
Préparer des gelées et des confitures à base de thé
Dans cet article, nous allons vous présenter comment préparer des gelées et des confitures à base de thé, une manière originale de marier les saveurs des fruits et des thés pour créer des recettes délicieuses et surprenantes. Nous aborderons les étapes de préparation,...
Utilisations créatives du thé pour rehausser les plats salés
Dans cet article, vous découvrirez comment le thé peut être utilisé de manière créative pour rehausser vos plats salés et apporter une nouvelle dimension à vos recettes. Nous vous présenterons différentes épices, herbes et autres ingrédients qui peuvent être utilisés...
Bûche au thé vert Matcha
Je vais partager avec vous une recette de à base de Matcha. Alors, si vous êtes un(e) amateur(rice) de thé vert japonais, vous allez adorer ce délicieux dessert ! Ingrédients pour 6/8 personnes : cassis acidulées (24 h à l'avance) biscuit sponge cake au thé vert...
Façons créatives d’ajouter du thé à vos plats
Le thé peut être un excellent ajout à vos recettes de cuisine, apportant une touche subtile et raffinée à vos plats. Dans cet article, nous vous présenterons quelques façons créatives d'incorporer du thé à vos recettes pour transformer vos plats en de véritables...
Des accords de thé pour des repas délicieux
Dans cet article, nous allons explorer les différentes saveurs et accords entre les thés et les mets qui pourront sublimer vos repas. Que vous soyez amateurs de thé ou simples curieux, cet article vous donnera des idées pour surprendre vos convives et ravir vos...
Cuisine à base de thé
Le thé est une boisson millénaire appréciée pour ses vertus et son goût délicat. Mais saviez-vous que le thé peut également être utilisé en cuisine ? Que ce soit dans des recettes salées ou sucrées, le thé apporte des saveurs subtiles et des arômes uniques à vos...