Nos recettes de muffins japonais pour une pause gourmande zen

Vous rêvez de délicieux muffins aux saveurs du Japon pour une pause gourmande et zen ? Ne cherchez plus, nous vous proposons des recettes de muffins japonais qui vous feront voyager tout en restant chez vous. Que vous soyez un amateur de sucré ou un adepte du salé, nos recettes sont simples à réaliser et raviront vos papilles. Alors, sortez votre tablier et préparez-vous à découvrir nos recettes de muffins moelleux et savoureux pour une dégustation exotique en toute sérénité !

Des muffins sucrés pour un tea time japonais

Rien de tel qu’un savoureux muffin sucré à partager avec vos proches lors d’une pause thé à la japonaise. Découvrez notre recette de muffins au thé vert matcha et chocolat noir pour un moment gourmand et relaxant.

Muffins au thé vert matcha et chocolat noir

Pour réaliser ces muffins chocolat et thé vert matcha, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de chocolat noir coupé en pépites
• 80 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 12 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de thé vert matcha en poudre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel et le thé vert matcha. Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez-y le lait et le beurre fondu. Incorporez ce mélange à la préparation sèche et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat noir et mélangez à nouveau.

Remplissez les moules à muffins aux 2/3 et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de déguster ces délicieux muffins au thé vert matcha et chocolat noir.

Des muffins salés pour un déjeuner japonais original

Pour changer des traditionnelles recettes sucrées, pourquoi ne pas opter pour des muffins salés aux saveurs du Japon ? Découvrez notre recette de muffins au sésame noir et à la poudre d’amande pour un déjeuner japonais gourmand et dépaysant.

Muffins au sésame noir et poudre d’amande

Pour réaliser ces muffins salés, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de farine
• 100 g de poudre d’amande
• 50 g de sésame noir
• 80 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 12 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un grand saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sésame noir, la levure et le sel. Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez-y le lait, le beurre fondu et la sauce soja. Incorporez ce mélange à la préparation sèche et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Remplissez les moules à muffins aux 2/3 et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de déguster ces délicieux muffins salés au sésame noir et poudre d’amande.

Un twist occidental pour un goûter japonais

Envie d’une version plus occidentale de nos recettes de muffins japonais ? Essayez notre recette de muffins à la cannelle et aux amandes effilées pour un goûter japonais gourmand et équilibré.

Muffins à la cannelle et aux amandes effilées

Pour réaliser ces muffins, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g d’amandes effilées
• 80 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 12 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle. Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez-y le lait et le beurre fondu. Incorporez ce mélange à la préparation sèche et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez ensuite les amandes effilées et mélangez à nouveau.

Remplissez les moules à muffins aux 2/3 et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de déguster ces délicieux muffins à la cannelle et aux amandes effilées.

Voilà, vous disposez maintenant de plusieurs recettes muffins pour vous offrir une pause gourmande et zen à la japonaise. Que ce soit pour un déjeuner original, un tea time relaxant ou un goûter équilibré, ces recettes de muffins sauront vous faire voyager au pays du Soleil-Levant. Alors, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes sucrées et salées pour toute occasion.