Sencha Momo

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Description rapide

Thé vert Japonais sencha aux arômes naturel de Pêche Japonaise

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Sencha Momo

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Détails

"Momo"  est  une variété de pêche japonaise

 

Mélée au Sencha, cela donne des notes très douce et légères, aux parfum subtil de pêche 

Pour une infusion parfaite nous vous conseillons 1mn de temps d'infusion pour une température d'eau à 75°C

Informations complémentaires

Poids en grammes 50 g
Type Thé en vrac
Provenance Japon
Conseil d'utilisation

Si on désire faire ressortir le coté tonic du Sencha, il faut utiliser une eau plus chaude (85 à 80°c) et un temps d'infusion plus court (30 à 40s).

Pour faire ressortir la douceur de la pêche il faut utiliser une eau à moins chaude ( 70°c à 75°c) et un temps d'infusion d'1mn.

Pour faire un Sencha glacé, mettez 1 cuillère à soupe de Sencha Momo dans une bouteille d'eau et laissez infuser à froid durant 2h minimum.

Ensuite, filtrez l'infusion et dégustez. L'infusion à froid permet d'obtenir une liqueur plus douce (sans tanin) et une couleur plus gourmande.