Sencha Budo

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Description rapide

Thé vert Japonais sencha aux arômes naturel de raisin japonais


 

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Sencha Budo

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Détails

Le budo est la traduction de raisin au Japon mais aussi une variété de Muscat intense

 

Mélée au Sencha, cela donne des notes très parfumées, au goût puissant 

 

Pour une infusion parfaite nous vous conseillons 1mn de temps d'infusion pour une température d'eau à 75°C

Informations complémentaires

Poids en grammes 50 g
Type Thé en vrac
Provenance Japon
Conseil d'utilisation

Si on désire faire ressortir le coté tonic du Sencha, il faut utiliser une eau plus chaude (85 à 80°c) et un temps d'infusion plus court (30 à 40s).

Pour faire ressortir la douceur du Budo , il faut utiliser une eau à moins chaude ( 70°c à 75°c) et un temps d'infusion d'1mn.

Pour faire un Sencha glacé, mettez 1 cuillère à soupe de Sencha Budo dans une bouteille d'eau et laissez infuser à froid durant 2h minimum.

Ensuite, filtrez l'infusion et dégustez. L'infusion à froid permet d'obtenir une liqueur plus douce (sans tanin) et une couleur plus gourmande.