Dattan Soba Cha

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Disponibilité : En stock

Description rapide

Le soba cha est une infusion de graines de Sarrasin Grillées

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Dattan Soba Cha

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Détails

La manufacture Choisie par Tamayura, provient de l'ïle d'Hokkaido, célèbre pour la qualité de ses graines de sarrasin .

Cette variété  ou cultivar est " Sarrasin de Tartarie" (Hokukei 1 gou) 

Sans théine car ne provenant pas des cultivars de camelia sinensis, il peut sans problème, être consommé à toute heure. 

Comme un label de qualité, tous les soba cha fabriqués sur cette île sont appelés "Dattan" car plus riches en protéines, en vitamines et mineraux.

Les graines sont torréffiées pour donner à l'infusion  ce goût si typique de graines grillées. 

Il peut être consommé froid ou chaud, 

N'hésitez pas à l'incorporer dans vos recettes culinaires !

ou juste à saupoudrer vos salades

ou parfumer votre beurre de tempura.

Informations complémentaires

Poids en grammes 120g
Type Thé en vrac
Provenance Japon
Conseil d'utilisation

Pour une bonne infusion, le dosage est de 1 cuillère à soupe pour 300ml

laissez infuser au minimum 1mn, ensuite, ajustez le temps à l'intensité que vous souhaitez obtenir

Aprés ouverture du sac, il se conserve comme un thé vert japonais  à l'abrit des odeurs, des variations de températures et de l'humidité

Durée de conservation : 3 mois